面团的所有材料备好。（蔓越莓干洗净切碎放入）
将所有材料揉成一个光滑的面团。
将面团分割成5份。滚圆。
台子上撒一点面粉防粘，将其中一个面团擀成长方形，最下方压薄，从上往下卷起，接缝处捏好粘合紧； 卷好后的面团顺势再搓长一点，将面团的粘合缝口那一面朝上，用擀面杖擀薄其中一头； 把面团另一头放到这个擀薄的地方；包裹起来粘合好。 整形流程参考图示。
将5个面团都整形完毕后，缝口朝下放到不沾烤盘或垫着油布/油纸的烤盘上，在温暖处发酵25-30分钟。不要超过30分钟。 如果你整形速度慢花费了很长时间，那就相应地减少发酵时间。
发酵时准备煮贝果的糖水。 将500克水25克糖或蜂蜜放到一个小锅里煮至底部冒小泡泡要开不开的状态即可，保持小火状态。 不要煮到很沸腾哦！ 借助刮板将发酵好的贝果轻轻移到小锅里，正反面分别煮30秒，煮好后用漏勺舀起来再放回烤盘。
提前预热好烤箱，煮好的贝果迅速放入烤箱，中下层，上火200度下火180度烤20分钟。烤了10分钟左右的时候观察上色情况加盖锡纸以防止上色过重。 烤箱温度和时间可根据自家烤箱情况做调节。
很好吃哦！！
没有蔓越莓干也可以用葡萄干或其他果脯代替，但是最好切碎一些，这样揉面和整形的时候好操作一些。