鹰嘴豆番茄炖虾

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各种原料洗好，番茄对半切，菠菜切段，泰椒剁碎，蒜剁碎。

鹰嘴豆买的罐头，也可以用杂豆罐头。虾去头去虾线。

锅中加一丢丢橄榄油，蒜下锅炒到稍微有香味，加泰椒，下大虾，料酒，炒半分钟

下番茄，炒半分钟，加半碗水。

最后加鹰嘴豆和菠菜，菠菜煮软出锅。