低脂鸡胸藜麦饭

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作者: 小黏黏M
这是一道超级丰富的炒饭,很多材料是可以替换的,可以加入牛油果🥑,黄瓜,西兰花🥦等等

用料

低脂鸡胸藜麦饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁,黑胡椒,料酒冷藏腌制半小时。

步骤 2

洋葱,胡萝卜,菜椒,西葫芦(去籽),香肠切丁备用

步骤 3

秋葵,香菇焯水切丁备用

步骤 4

鸡蛋加料酒加少许水淀粉打散煎至蛋皮,切块备用

步骤 5

热锅凉油放入鸡胸,变色后盛出备用

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步骤 6
步骤 6

将煮熟的藜麦放入锅中,不用放油,炒至松散,这里主要是蒸发水份,吃起来口感不会黏。藜麦的做法(藜麦用手多次搓洗,加水冷藏浸泡4小时,露出小尾巴即可。水多一些凉水下锅,水沸腾后煮15分钟后捞出控水)

步骤 7

热锅凉油放入洋葱炝锅

步骤 8

先放入香菇

步骤 9

放入胡萝卜丁

步骤 10

西葫芦丁,菜椒,香肠依次放入

步骤 11

加少许蚝油,黑胡椒酱翻炒均匀

步骤 12

加入藜麦继续翻炒

步骤 13

最后加入蛋皮和秋葵,加少许盐调味

步骤 14

一份美味的低脂鸡胸藜麦炒饭就做好了

步骤 15

这道菜简单易上手,准备工作稍稍耗时,不过美味值得等待⌛️

菜谱创建时间:2020-06-24 12:42:42
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