土豆🥔洗干净去皮，先切厚片再切长条，切好用清水洗洗，把淀粉洗掉洗干净，然后沥干；锅里加入适量的清水煮沸腾倒入沥干的土豆条，焯水1分钟30秒，捞出来沥干水分立即撒上盐摇均匀，待土豆条完全冷却没有水分时加入玉米淀粉摇均匀备用
锅里倒入适量的玉米油，油温热再加入土豆条，这里我用中小火
油温高小孩勿靠近
流口水了
习惯这一个动作，做出来的薯条才好吃，才酥脆
重复这个动作让薯条能够均匀的受热（炸到）
全部捞起来一会然后再复炸
炸至金黄色即可，酥脆酥脆的声音
成品图来几张
想吃吗？赶紧去买土豆来做😂
沾上小盆友喜欢的番茄酱
除了花生油，大家用什么油都可以 土豆🥔长短根据自己喜欢去切 土豆焯水的时候也要根据土豆条大小增减时间，变色即可 土豆条拌玉米淀粉好后多的可以冷冻，下次直接拿出来炸即可，炸的时候无需解冻