准备好材料。
西米倒进研磨杯研磨成粉，家里没有的，可以用破壁机或者料理机打，多打几次就细腻了。
将研磨好的西米粉（巧克力粉、抹茶粉）倒进大碗中，加入白砂糖，倒入温水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。原味的忘拍图了，这是巧克力味的，先搅拌均匀粉类再加温水。
揉成这样光滑的面团，碗壁都非常干净的。
这是揉好的三色面团，静置10分钟。
这时我们就来分馅料，分成一个个16g的小团子。
面皮静置好后，就分成同等大小的10个小面团。
这是包好的原味，我觉得四角粽的包法比三角粽简单多了，具体怎么包自己找一下，毕竟我也包得不是十分好。
我再用两种颜色的棉线缠一下，作为区别口味的凭证。
将包好的粽子放进锅中，一层层码好，倒入盖过粽子的水量，大火烧开后转中火煮45分钟，再焖30分钟，即可出炉。 出炉后，放凉即可享用，余下的放冰箱冷藏，吃的时候记得回温一下再放凉来吃。