南瓜切成小块,蒸熟
准备食材
南瓜用便宜捣成泥,加入细砂糖
加一个鸡蛋
酵母用牛奶化开
加入南瓜泥中
搅拌均匀
加入中筋面粉
搅拌成南瓜糊
6寸模具刷少许玉米油
南瓜泥糊加入模具中
发酵30分钟,夏天天气热,注意观察面糊状态,发酵过度了味道会不好并且蒸好会塌下去
发酵好的面糊加上红枣
大火转中火蒸40分钟,闷3分钟出锅
切面也很细腻呢,成功了记得来交作业呦