1.雞爪洗乾淨指甲剪掉，對半切開 2.放入鍋裡水差不多蓋到雞爪就行放入薑片，我還喜歡放個八角，會很香，煮八分鐘
3.煮好撈出水對著沖，把雞爪身上滑滑的洗乾淨，再用飲用冷水泡
4.等雞爪涼透期間做醬汁，鍋裡放點油蒜蓉辣椒放進去炒香，關火再加入調味料，最後加一點飲用水
炒香
做好放涼
5.待雞爪完全涼透才能放入醬汁(不然會成果凍樣的)，把雞爪拌均勻，可以放保鮮盒放入冰箱冷藏一夜
超愛吃，每次做一下子自己就一盤吃掉了，雞腳吃多也會胖哦，要適量！