香煎禾花鱼

Name: 香煎禾花鱼
Ingredients: 6条禾花鱼; 2勺料酒; 5片姜; 少许黑胡椒; 适量盐; 5个干辣椒; 2个小米椒; 2个青椒; 10粒花椒; 5瓣蒜; 1根葱; 2勺生抽; 1勺蚝油

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作者：油茄子肚肚

用料

香煎禾花鱼的做法步骤

步骤 1

处理好（去鳞去内脏）的禾花鱼用清水冲洗干净，加入料酒、盐、姜片抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半小时

步骤 2

锅中放入食用油，油热后放入腌制好的禾花鱼，中小火煎制两面有金黄色泽，然后小心出锅放入盘中

步骤 3

锅中放入食用油，加热后转小火，放入干辣椒、花椒、蒜头、小米椒、青椒炒出香味，然后把煎好的鱼放入锅中，淋入生抽、蚝油和少许水，小心翻炒1-2分钟即可出锅

菜谱创建时间：2020-06-24 19:21:10

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