高蛋白质快手早餐-鸡蛋烧豆腐

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自己实践的菜谱~~满满蛋白质,超级适合减脂期间的人吃,做起来也方便。

用料

高蛋白质快手早餐-鸡蛋烧豆腐的做法步骤

步骤 1

香葱对半切,把葱白和葱绿分开,分别切末。蟹柳切成2cm左右的段后,再撕开成条。嫩豆腐切小块。鸡蛋打散。

步骤 2

锅要用一个小号平底不粘锅或者铸铁锅。中小火油烧热入葱白稍微炒香,再加入蟹柳稍微翻炒1分钟

步骤 3

加入嫩豆腐,均匀排在锅中。倒入打散的蛋液,盖锅盖转小火焖熟。

步骤 4

这个时候调酱汁。酱油1勺,蚝油半勺,香油半勺,鱼露几滴,搅匀。我还加了一点点红烧汁为了颜色更好看。自己喜欢什么口味都可以适量加。

步骤 5

等鸡蛋表面凝固后,倒入酱汁,撒上葱绿,香菜,白芝麻。就着锅吃。

菜谱创建时间:2020-06-25 01:30:25
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