芒果糯米糍(雪媚娘也适用)

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作者: 玏家私厨记

用料

芒果糯米糍(雪媚娘也适用)的做法步骤

步骤 1

手粉作法:糯米粉放入奶锅,中小火干炒,略微黄即可,多了,可以下次再用哈

步骤 2

糯米粉,牛奶,细砂糖,玉米淀粉混合,无颗粒状,然后过筛3次倒入瓷盆

步骤 3

盖上耐高温保鲜膜,然后上蒸锅蒸25分钟左右

步骤 4

蒸的时候准备水果陷,可以放其他水果,随意

步骤 5

同时,黄油隔水融化

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步骤 6
步骤 6

25分钟到,出锅,成膏状固体

步骤 7

趁热倒入蒸好的糯米糍

步骤 8

混合,光滑,黄油完全吸收;带上手套,粘点手粉,防粘

步骤 9

搓条,切段,我大概切11段左右

步骤 10

包好的糯米团表面可以沾点手粉,这样不容易粘住,成品晒图

步骤 11

一口下去了,超级好吃哈

芒果糯米糍(雪媚娘也适用)的小贴士

保存方法:密封罐保存,1到2天不成问题 甜度:如果喜欢吃甜点的,可以多加点 个人感觉放入冰箱冷藏后更好吃

菜谱创建时间:2020-06-25 09:55:31
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