除了糖桂花，混合粉类和薄荷水，自然的薄荷叶榨汁是有点黄绿色的，不是碧绿，但有很浓的留兰香
形成的粉团可以捏成团但一搓散开，水不要太少，蒸出来口感会很干，而且要是冷水，热水会让淀粉糊化
用手把粉搓细，方便过筛
用个硬质勺子过筛，我用的是20目筛子，过筛大约用了半小时
过筛完成
先把一半粉移到金盘中，刮平表面，中间放些糖桂花（糖桂花是买的），流质的夹心蒸熟后吃起来有爆浆的感觉，而且薄荷的清香搭配桂花的香甜特别棒
最后把另一半粉铺满模具，刮平表面
用刮刀轻轻切割好再蒸，蒸好比较容易分割
大火蒸25分钟，焖5分钟
或者可以蒸个圆模
蒸好再切边界就不容易整齐