葱油拌面

面条

锅烧热加油 油要多些 转小火 入葱段 蒜

小火煸葱段

不要着急 全程小火

炒至葱段焦黄

将葱段盛出 锅内余油晾凉 一定晾凉后再加调料

准备生抽老抽白糖

搅拌均匀

余油晾凉后 开小火将调料入余油内 煮至锅内冒泡泡

加入葱段拌匀

盛出葱油

锅内烧水下面

准备好凉白开水，面煮熟后捞出过凉白开

捞出面 拌入葱油 拌均

装盘～