碗里打入2只鸡蛋加盐打散（多打一会） 在打散的鸡蛋里加入温水到小碗九分满蛋液过筛 水开后小火加盖6分钟（小碗上加一个小盖子））再关火闷5分钟即可 出锅后用小刀划出菱形浇上麻油生抽即可
看看有多嫩滑
完成