糯米饭

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没有包粽子,用粽叶做个糯米饭吧,闽南咸饭的改版😄

用料

糯米饭的做法步骤

步骤 1

海蛎干,(可以加干贝,海米),香菇提前泡上,切葱花,胡萝卜块,南瓜块(如果有荔浦芋头更好了),过水豌豆(还可以加玉米粒)

步骤 2

开火,放多一点油(如果可以吃五花肉,最好先煸炒五花肉至出油),放入葱花爆香,香菇丝,海蛎干、海米,干贝爆香。

步骤 3

加入豌豆,胡萝卜块,南瓜块(荔浦芋头块),翻炒几下。

步骤 4

加入生抽,耗油,翻炒,再加入少许老抽上色。

步骤 5

倒入泡好沥水后的糯米,进行翻炒,可以多炒一会,将水分炒出,炒出香味来

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步骤 6
步骤 6

电饭锅里铺上泡好的粽叶,倒入炒好的糯米,加入适量水

步骤 7

因为糯米提泡过了,可以比平时🍚水量少一些。按下煮饭键,就可以了

步骤 8

煮好就可以开吃了。 水放的有一点多了,有点软,喜欢吃硬的可以少放点水

菜谱创建时间:2020-06-25 19:57:46
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