所需食材
桂花10g+水20g+蜂蜜10g 浸泡备用
糯米粉+粘米粉混合搅拌均匀后+桂花水（这里桂花水:清水150g+糖100g与前面桂花泡的水混合）
全部混合均匀，用手轻轻捏能成团（水不能太多，太多变成面团可不行哦，成品口感是否松软这里也是关键点）
需要将混合粉过筛
过筛后的粉类没有大颗粒，粉细蓬松
放入磨具中（这里需要注意上万不能借助外力压实，不然蒸出的成品也会不蓬松，这里我就犯了个低级❌所以大家做的时候千万不要压，用干净的刷子把表面正平就ok了）
我做了两种口味的内馅，红豆沙和杨梅酱 （豆沙和杨梅酱都是事先做好的）当然你也可以什么都不加，我只是想在传统的桂花糕基础上再添加点其它味道，想试试味道会不会更好😊嘿嘿！
内馅加好上面再铺一层粉类
粉类铺好撒上桂花（表面桂花可以是干桂花也可以是前面浸泡过的糖桂花）
水开后上锅中小火蒸20分钟
成品
总体来说味道还是非常不错滴😂就让我自己王婆卖瓜一次吧🤣🤪 喜欢你就跟着做吧，关注评论留言互相探讨
注意:磨具最好周围涂抹一点油后面好脱模 千万记住整个过程不能借助外力将粉类压实，用干刷轻轻整理平整就ok不然桂花糕失去蓬松吃起来会像硬邦邦的米糕了，不能和我一样犯这么低级错😓