新疆大盘鸡

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作者：一个妄图成为西北人的四川人

To my dear Bao.

用料

新疆大盘鸡的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，香料包括:八角，香叶，干辣椒，橘皮，桂皮。

步骤 2

鸡剁块

步骤 3

开水下鸡块加姜和花椒，煮两分钟

步骤 4

捞起沥水

步骤 5

锅中加油，加白糖烧至起泡

展开全部

步骤 6

步骤 6

加鸡块翻炒上色

步骤 7

加老抽翻炒，加香料和干辣椒翻炒

步骤 8

加啤酒没过鸡块，炖20分钟

步骤 9

彩椒切块，土豆胡萝卜切块

步骤 10

加入土豆和胡萝卜炖十分钟

步骤 11

加入彩椒闷两分钟出锅

菜谱创建时间：2020-06-25 22:21:16

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