10分钟酸菜鱼面
327人浏览 3人收藏 0人做过
我爱吃鱼，有爱吃面，今天终于吃到了自己做的酸菜鱼面。不过酸菜料包都是现成的哦，以后自己有时间了可能会再研究一下自己做，哈哈。
因为我用的鱼肉只有200克，料包写着可以放1.5kg鱼肉，所以我这次只放了一半料。因为光想着吃了，过程中忘记拍照😂
10分钟酸菜鱼面的做法步骤
步骤 1
将鱼切片，加入腌鱼包和10g料酒抓匀，去腥。立刻去炒汤底。
步骤 2
在炒锅中加入食用油50g，放入酸菜包，炒匀，出香味，加入两碗水，倒入调料包，煮沸。
步骤 3
将腌好的鱼片一片一片地放入锅中，再次煮沸后3-5分钟即可。
步骤 4
煮面条就省略步骤了哈，煮好后捞出，搭配酸菜鱼汤吃，再就着蒜，真香！
菜谱创建时间：2020-06-26 12:06:12