摘回来的艾叶嫩尖洗干净
锅里放水煮开，把艾叶放下去焯水 （焯水期间可以放一汤匙食用碱，这样做出来的艾团绿油油的不会发黄，也可以不加）
煮几分钟水变中绿色了就捞起艾叶，用冷水冲泡下
艾叶冷了把艾叶捞起抓手上捏干水分，放保鲜袋里密封冷冻，最好半年内吃完（放了食用碱的话还可以保存的更久一点)
焯水的艾叶汁没放食用碱可以用来洗脸或者泡脚，(ಡωಡ)hiahiahia