正宗潮汕粽子

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生活需要仪式感! 端午节粽子包起来!嚯嚯哈哈😄

用料

正宗潮汕粽子的做法步骤

步骤 1

粽叶剪去头,跟粽绳用开水浸泡几个小时,用刷子或毛巾擦拭干净

步骤 2

泡发香菇,一定要干香菇才够味哦(因为时间较仓促,采用快速泡发,干香菇用剪刀剪掉头,然后剪小片,放入煮开的水中)

步骤 3

炒过的香菇^_^

步骤 4

腌制五花肉(一层瘦肉一层肥肉那种)切块,放入鱼香粉半包,盐少许,酱油,白糖少许提鲜用,蒜头拍碎放入,一起搅拌备用

步骤 5

红皮花生,绿豆,糯米冷水泡发洗净后,加入五香粉,盐,花生油(吃的时候避免粘叶子🍃)

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步骤 6
步骤 6

小虾米🦐洗净备用,也可以稍微过油锅热下

步骤 7

成品图(o^^o)

正宗潮汕粽子的小贴士

1、一定要干香菇炒香才够味 2、糯米里面可以放虾皮,增加海鲜的味道 3、喜欢的小伙伴可以加萝卜干,要切小丁哦

菜谱创建时间:2020-06-26 20:24:48
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