把沾在上面的筋膜去掉、切开几块后“飞水”。
冬瓜去皮切块。
所有材料凉水提前浸泡半小时，由于家里没有干淮山了只好用了鲜淮山！
放1200克的清水到锅里、水开后把所有材料倒进去，中大火滚10分钟左右，转去小火煲50分钟！
下盐调味，饭前先来一碗！😌