吐司切边 切取黄油，放锅里加热化开 加入吐司片，仔细微煎，注意翻面，很容易糊掉，取出，注意保温
蓝莓用勺子在碗里碾碎，加一点水，放平底锅里加热，颜色变深取出，冰一下。可按照口味放糖，也可以略去。
平底锅用厨房纸擦干净，放鹅肝，微煎，注意翻面，很容易糊掉，闻到香味关火翻面，焖两分钟。最后摆盘。