一斤鸡脚 洗洗 剪指甲
剁碎 这样更入味
冷水入锅 放大料、姜片两片、桂皮两片 倒点料酒，水开盖盖中火继续7分钟，然后关火。把鸡脚捞出放在冷水中浸泡备用。
调酱汁，酱油、陈醋、糖、盐、辣椒油、香油、麻油一起放进去并搅拌开
柠檬切片、半头蒜碎、香菜末、小米辣切碎、两个姜片，都放入酱汁盘中。（柠檬一定要去籽，不然会发苦影响口感）
把鸡脚捞出，和酱汁混合拌匀，放冰箱2-3小时就可以开动啦