炒年糕

备料如图

小葱，菜切成丝，鸡蛋煎好切成条，肉先爆八成熟备用。年糕凉水煮开到软捞出来过凉水后备用。

锅里放油，油热了放胡萝卜和彩椒，到七成熟。

放入肉和圆白菜，炒到8成熟。

放入鸡蛋，翻炒半分钟。