土豆胡萝卜去皮洗净切小块
半个洋葱也切成大小差不多的块
我买的鸡大胸,一片差不多1斤
切好的鸡胸用少许的料酒,盐,黑胡椒腌10分钟
锅中倒一丢丢油,炒熟鸡胸
鸡胸炒到变色后加入胡萝卜土豆,翻炒至微微变色
加水,没过所有食材就可以,小火炖10分钟
加入洋葱
一直用这个咖喱
加入咖喱块,不停的翻炒以免糊锅,大火收汁。
咖喱土豆鸡肉配米饭,简单好吃又营养的午餐做好啦!