准备材料 温热的米饭 鸡蛋两颗 黄瓜一条 胡萝卜一条 火腿肠 寿司醋 沙拉酱
温米饭拌入适量寿司醋 盐 几滴香油 搅拌均匀 待用
鸡蛋打散 平底锅抹少许油 摊成鸡蛋饼 晾凉待用
黄瓜 胡萝卜 鸡蛋切条 （我这里的胡萝卜是过了开水了 主要去除胡萝卜本身的那种怪味）
寿司帘平铺 放上紫菜 均匀的铺上米饭 抹适量沙拉酱
铺好的米饭上 放入配菜（黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 火腿肠）配菜一定要放在靠自己的这一头 包出来才会在中间 更漂亮
寿司帘往一个方向 朝前卷起来就好咯
卷好的紫菜包饭切开 装盘即可
这是我某一天做的另一种 看着漂亮吧
配菜可以根据自己的口味随意放 铺米饭的时候紫菜的末端要留空隙 不能铺完了 卷寿司帘的时候 用双指头压住菜往里卷 这样会更紧些 卷好了以后用帘子包着稍稍用力卷一下