温水泡面藕,更快~
把2勺韩式辣酱,1勺番茄酱,1勺生抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜,1勺辣椒面混在小碗中搅拌均匀~ 我还另加了半勺烧烤蘸料半勺孜然粉 没有也可以喔~
半勺淀粉一碗水混匀
放点油,中火,烧七八成热
中火放一勺辣椒粉!炸香!记得不停搅拌
放那一碗酱!再加一碗水冲冲碗底剩余调料酱~冒泡泡加一碗水淀粉
搅拌呀搅拌,调成你认为合适的粘稠程度,我个人喜欢稀一点的,我又加了一碗水进去,再等它开锅冒泡泡 关火~
做好啦~这一份酱我称了一下是300g,还算挺多的
面藕和酱料的完美搭配再撒点芝麻,绝了!
来一口吧!
一口一个太满足啦!
1.面藕冷水泡发时间大概在30分钟,温水是20分钟,泡到没有硬芯就可以了,泡好的面藕充分抓出水分再放到酱里。 2.我用的辣椒面是普通辣度,喜欢吃很辣的酌情多放辣椒。 3.熬酱料如果掌控不好火候就中小火熬,记得开油烟机~ 4.我个人觉得这个菜谱做面藕很好吃很好吃很好吃!!!反而麻酱面藕我倒是没有找到很好的做法😭 之后如果找到更好的面藕做法我就再更~ mua大家~😘评论区请友好讨论喔~ 我还是个做菜小白请亲切点指教,hiahiahia