蛏子洗干净 沥干水分待用哈 买回来之后最好在盆里浸泡一会哦 去沙
锅里加油 油热后倒入葱姜蒜爆炒
加入蛏子一起翻炒1分钟
加料酒 生抽 白醋 白砂糖 白胡椒粉 蚝油 一起再翻炒3分钟 待全部开口之后 加点鸡精翻炒两下就可以出锅啦～