简简单单肥牛饭

淘米，蒸米饭。

肥牛焯水至变色取出备用。装饰菜(西蓝花/油菜/胡萝卜片均可)焯水煮熟备用。

用生抽、蚝油、料酒、白糖、盐调汤汁备用。

下油爆锅，油热后加入洋葱、冰糖爆炒。

洋葱炒软、冰糖融化，加汤汁，烧开后加焯好的肥牛，再加入水淀粉勾芡。