除黄油之外，将其余材料混合搅拌。
揉至面团稍微光滑时加入软化的黄油。继续揉拌至光滑，能拉出薄膜即可。将面团收圆，放入容器中。
盖起来发酵至2倍大。用手搓面团洞不回缩即可。
将面团分割成10份压捏滚圆，然后盖上保鲜膜松弛10分钟。
从第一个滚圆的面团开始整形，用手稍微压扁，擀成一个均匀的圆形。
先用刮板如图示分割。
再如图示折叠。蝴蝶结就出来啦。
面团全部整形好以后，进行二次发酵，大概30分钟，面团发至1.5倍大即可。
发酵好面团筛上高筋面粉。
放入预热好的烤箱170度20分钟左右，上色金黄即可。
可可爱爱
少女心泛滥啦！
1. 注意观察上色，如果烤箱温度太高记得调整或者盖锡纸。 2. 每个牌子的面粉吸水性不同，液体部分可左右调整5克。