五花肉切片，加入生粉，耗油，生抽腌制10-20分钟。 起锅烧油，敲入两个鸡蛋，不要搅拌，按照煎鸡蛋的做法。煎完捞出，切成小块。
起锅烧油，倒入青红椒，炒出虎皮后捞出。 倒入五花肉，半熟后倒入鸡蛋，青红椒，耗油，酱油，翻炒