油烧至微热，下入花椒八角桂皮洋葱花椒生姜蒜头大葱，开中火慢炸。
取一只大容器，倒入辣椒粉，熟芝麻，一勺白酒（保鲜），若干盐备用
待锅中香料炸至微黄时捞出控油。此时油温滚烫，直接倒入辣椒粉容易糊需冷却五分钟左右。
将稍微冷却后的油倒入辣椒粉中，边倒边搅拌，飘香四溢😄