南瓜对半切开 取一半去瓤切成10克/每个的块状
锅烧热加入两勺植物油
加入干辣椒和花椒炒香 如果家里有老人吃不惯可以炒香后捞出扔掉
加入南瓜 一勺糖提鲜 翻炒30秒
加入两勺料酒 一勺半生抽
加入漫过南瓜的开水 烧开后转小火盖上锅盖焖十五分钟
十五分钟后到只剩一点水 关火 出锅
①.非常建议大家买一套量勺！做菜超方便 ②.为了保证拍照出来好看这次只炖了十五分钟 如果想要更软烂南瓜皮和南瓜肉分开的状态可以在步骤六多加一点水炖二十分钟