一根玉米去皮，用刀把果粒削下来，比较简单快捷。
用搅拌机搅碎，加少量的水，玉米搅得越碎越好，再加两勺面粉调制粘稠状。
锅里加油，将调好的浆放入平底锅，小火慢煎，煎制两面金黄，也可以煎制一面定型后，放少量水加盖焖熟。
软糯香甜可口的玉米浆粑粑就好了。 温馨提示：我的面粉放的比较少，比较稀，形状不是很好看。可以试着多放一点面粉，方便定型。玉米足够甜，不用再放糖。