先做个液种备用,面粉+酵母混合后,加入水搅拌至无干粉,密封发酵2小时,至图中状态。 液种完成后,和主面团除油以外的材料混合,面包机走一个揉面程序,加入黄油继续揉至手套膜,密封发酵45分钟至2倍大
等发酵的时候先来调馅料里的酱,色拉酱+金沙咸蛋黄调味料,搅拌均匀 我偷尝了一口,这个酱太好吃了^ω^ 喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过
把调好的金沙色拉酱和肉松搅拌均匀,加入玉米粒和火腿,或者其他肉肉,搅拌均匀就好咯 (♡˙︶˙♡)
发酵好的面团,分成6份,分别团圆,擀卷一次,涂上馅料卷起来,从中间一切二,对折后排放入吐司盒,二次发酵45分钟左右。 烤箱预热180度,烤26-28分钟,记得中途盖锡纸哦
半夜完成的吐司拍照太困难了......明儿个早上再拍吧