将鹅蛋打散在一个稍深一点的盘子里(看自己怎样好操作怎样来 😉)，加入食盐，用打蛋器稍微打匀，太过会出现很多泡沫，容易打过！这里忘记拍照😂，我是用做豆浆的容器来进行的！
将打匀后的鹅蛋液添加差不多等量的温开水，水温差不多不烫手那样！用筷子或勺子搅拌均匀🍴！
将上述的鹅蛋液再用步骤1里面的过滤网过滤两到三次，目的是将打发出来的沫沫过滤掉，让炖出来的羹口感细腻！🤗
过滤好的鹅蛋液倒入合适的碗里，将胡萝卜切成小细丁混入蛋液里搅匀，再把准备好的海参用剪刀剪到蛋液里，加入橄榄油，撒上葱花！🎉
锅里添水烧开，将蛋液上锅，为防止蒸的时候水滴低落，可以找个盖子将碗盖起来！大火蒸15分钟就可以啦！✌️ 🎈PS:关火以后过5分钟端出
蒸好了＾０＾~ 👏👏👏
开吃吧 👯👯👯