先调个汁吧！将2勺生抽、1勺蚝油、少量盐和白糖，放入小碗内，加适量凉开水搅拌均匀即可
生菜叶逐片掰开洗净，待水烧开后放入锅内焯10-15秒。建议可以把生菜叶按一个方向统一放入锅内焯水。
然后用漏勺直接全部捞起，并沥干一会儿水分，直接放到盘上，避免再花时间用手去码盘。
切蒜末备用
将蒜末放入七成热的油锅中炒出香味后，将步骤1的调料汁倒入锅中，烧开即可
最后将锅内的料汁浇在生菜上，爽脆可口的蚝油生菜就完成啦！
1，生菜生菜，可以生吃的菜，为了保持爽脆的口感和嫩绿的色泽，焯水时间不要太长哦。个人建议15秒以内； 2，焯水的时候，生菜保持一个方向放入锅中，然后整体捞起沥水后放到盘上，可以避免码盘的麻烦哦；😄