低卡柔软黑麦馒头
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无糖无油 电饭煲就可以
健康 减肥 低脂 早餐 面点
♡冷却后放入冷冻（❗️不是冷藏）保存（不要超过一周），早餐时刻蒸一蒸。♡
📒黑全麦粉和中筋面粉比例1:1的好处⬇️
1.口感更好更松软
2.粗细搭配
低卡柔软黑麦馒头的做法步骤
步骤 1
用液体把酵母化开，接着加入粉类，面包机搅拌20min，或者手揉至均匀即可。面团发酵1h至两倍大。
步骤 2
发酵好后揉面排气，并揉至面团光滑，大概需要几十到100下。捏自己喜欢的花式造型或者...不需要造型。
步骤 3
放在电饭煲或蒸锅上，在热气环境中二次发酵15min左右到1.5倍大。
步骤 4
蒸15min后焖3min，开盖，OMG自己做的馒头真的太香啦！
菜谱创建时间：2020-06-30 15:01:35