奥利奥巧克力雪糕

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作者: 孤芳hyh
娃喜欢吃雪糕,还喜欢吃奥利奥和巧克力,就全部搞一起做个雪糕咯!

用料

奥利奥巧克力雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散。

步骤 2

加入牛奶和白糖搅拌均匀。

步骤 3

我用的这款牛奶,奶味很浓,很好喝,

步骤 4

把蛋奶液倒入奶锅小火边加热边搅拌,加热到起小泡泡就可以关火了。 加热的时候看着点,不要煮太久,不然就煮成蛋花了。

步骤 5

煮好的蛋奶液过滤一下,然后放至常温备用。可以把装蛋奶液的碗放到凉水里,更快降温。

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步骤 6
步骤 6

我买的是现成的奥利奥饼干碎。 没有的话就用3到4块奥利奥饼干,去掉夹心,用擀面杖压碎。

步骤 7

淡奶油用电动打蛋器打到七八分发的样子,不要打发过头了,天气热打发过头容易油水分离。

步骤 8

加入可可粉搅拌均匀。

步骤 9

加入蛋奶液。

步骤 10

再加入奥利奥饼干碎搅拌均匀。

步骤 11

装入模具,放冰箱冷冻5小时以上。过夜最好。

步骤 12

脱模,完成。

步骤 13

来一口😍😍嘶.哈~~好qi🥰🥰

奥利奥巧克力雪糕的小贴士

🌵这个方子用我图片上的模具刚好做6个。

菜谱创建时间:2020-06-30 19:47:21
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