除黄油，酵母以外的面团材料揉成团，包上保鲜膜冷藏静置半小时以上。
静置好的面团加酵母揉到可以拉出较厚的膜。
加入黄油揉到扩展阶段，进行第一次发酵。
发酵好的面团取出排气，滚圆松弛15分钟。
将#馅料混合均匀。
松弛后的面团擀成长方形，靠近身边的短的一边压薄，将#馅料均匀撒在面片上，按一按。
将面团卷成筒状，分成8份。
放入模具，如戚风模具（刷油）、纸杯模具等。
第二次发酵
发酵结束后，在面团上刷上蛋液，挤上沙拉酱。
烤箱预热180℃，中下层，上下火，25分钟。 按自家烤箱脾气。
使用圆形纸模具或者直接在放在烤盘上，烘焙15分钟。