【番茄鸡肉丸】 鸡胸肉剁碎，➕盐，生抽，料酒，小葱，淀粉，搅拌均匀 将鸡肉汆入热水中定型 番茄🍅切小块，倒油翻炒至国内有糊状，加一小碗热水，将鸡肉丸倒入番茄汁中，大火收干
【小米蒸鸡肉】 小半碗小米，提前一晚泡发 鸡胸肉切块，加入盐，生抽，料酒，调味腌制 热水上锅蒸，20分钟
【孜然鸡胸肉】 鸡胸肉加生抽，盐，料酒腌制 将腌制好的鸡胸肉切条，锅刷油，倒入鸡胸肉，加孜然粉，胡椒粉，一点熟芝麻，炒动均匀
【大葱鸡肉饼】 大葱或者小葱，切碎，鸡胸肉剁碎➕盐，料酒，生抽，蚝油，淀粉，1个鸡蛋，搅拌均匀 锅内刷油，将调好的鸡胸肉做成小饼，小火煎至两面金黄就好了
【蜜汁鸡胸肉】 鸡胸肉提前➕料酒，生抽，盐，蚝油，❗❗❗2—4勺蜂蜜🍯，放入保鲜袋腌制 鸡胸肉茄条，锅内刷油，煎至熟透
【海苔土豆鸡肉饼】 一个小土豆，蒸熟，压成泥，加入剁碎的鸡胸肉，➕1个鸡蛋，淀粉，生抽，蚝油，盐，料酒，海苔碎，搅拌均匀 锅内刷油，调好的土豆鸡肉泥，整形成小饼，小火慢煎，至两面金黄 出锅用海苔裹一下，如图。