1、水开放入意大利面，大火煮十分钟。 2、牛肉切条或片。 （时间充足，可以用淀粉加水，腌制一下牛肉，牛肉会比较嫩） 3、西兰花或者泡发好的木耳洗净，焯水。 4、圆葱切宽丝。
1、调料汁：黑胡椒汁1勺+生抽1勺+蚝油1勺+清水两勺+黑胡椒粉少许，混合均匀备用。 2、锅中放入少许玉米油加入牛肉翻炒变色，加入少许料酒翻炒，放入圆葱丝翻炒出香味，倒入西兰花 意面翻炒收汁即可。