洗净切段，开水下锅，放一勺盐，这样豆角会翠绿，大约三分钟就捞出过凉水
大蒜捣泥加盐，盐要和大蒜一起捣，蒜才会粘稠
加入两勺麻汁，放温水调成糊状，一定要是温水，不然会调成絮状
调成这样就好了，（是蒜泥和麻汁一起调哦）
豆角放凉捞出沥干，装盘
倒是料汁上桌，简单好吃
如果喜欢吃腐乳也可以在料汁里加入小半块，也是很好吃的，或是加入半勺蚝油也是提鲜不少哦， 我家小孩也吃所以只放了盐