芸豆猪肉包子

芸豆去筋，洗净，放入蒸锅蒸熟~

蒸熟后晾凉备用

肉用绞肉机打成肉馅 芸豆切碎 姜末 葱花

放入生抽，老抽，十三香，盐，耗油放入馅料中先不要搅拌。 重点来了！食用油烧热（冒烟状态）浇到调料上，搅拌均匀。

600克面粉 300克水 3克酵母 发好面。