肉切片
加入调味料 这三个小方块是冰格冻的啤酒,可以用冰水或水代替
用手抓捏,反复抓捏,大约有5分钟吧
一直抓捏到调味料地瓜粉都吃进肉里,肉的粘性变得越来越粘
把粘成团的肉片划开来,比较好下锅
锅里烧水,水中开始有小气泡时,就可以把肉片放进热水里了,煮沸后会有浮沫,一定要捞掉,然后把肉片捞出来
炒锅烧热下油,下蒜末姜片,热油肉片翻炒几下,沿锅边淋上1小勺生抽,放一把青葱,一点点辣椒粉出锅!一气哈成不超2分钟,呵呵!拿筷子,开吃了