滑炒嫩肉

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我偶尔会放纵一下自己,不吃米饭不要青菜,单就一盘最喜欢的滑炒嫩肉片,一筷子一筷吃光它! 欧盟猪肉,我们又多了一个好选择了!

用料

滑炒嫩肉的做法步骤

步骤 1

肉切片

步骤 2

加入调味料 这三个小方块是冰格冻的啤酒,可以用冰水或水代替

步骤 3

用手抓捏,反复抓捏,大约有5分钟吧

步骤 4

一直抓捏到调味料地瓜粉都吃进肉里,肉的粘性变得越来越粘

步骤 5

把粘成团的肉片划开来,比较好下锅

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步骤 6
步骤 6

锅里烧水,水中开始有小气泡时,就可以把肉片放进热水里了,煮沸后会有浮沫,一定要捞掉,然后把肉片捞出来

步骤 7

炒锅烧热下油,下蒜末姜片,热油肉片翻炒几下,沿锅边淋上1小勺生抽,放一把青葱,一点点辣椒粉出锅!一气哈成不超2分钟,呵呵!拿筷子,开吃了

菜谱创建时间:2020-07-01 15:58:59
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