【健身友好】花胶鸡-复刻凑凑

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一直以为美味的花胶鸡是超高热量的代名词,搜索网上的现成底料也是脂肪含量爆表。没想到啊没想到,花胶鸡是超适合健身族的高蛋白健身餐!

用料

【健身友好】花胶鸡-复刻凑凑的做法步骤

步骤 1

两人份的热量,你们感受下。。我的天这个营养素比例简直好的难以置信。。我是不是漏了啥?

步骤 2

花胶和干贝提前一晚泡发 杂粮米提前一晚泡发 香菇提前半天泡发

步骤 3

南瓜,胡萝卜蒸10分钟。 建议用贝贝南瓜等比较面的南瓜。

步骤 4

鸡胸肉切小丁备用

步骤 5

锅里放上扇贝,杂粮米,香菇,葱,姜,料酒,煮煮煮 同时鸡胸丁在另一个锅里焯水,去渣渣

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步骤 6
步骤 6

煮的差不多了把鸡胸放入锅里一起煮煮煮 同时把蒸好的胡萝卜和南瓜放到blender里打成粘稠的糊糊

步骤 7

米熟了之后可以把胡萝卜南瓜糊糊放到锅里煮煮煮,尝尝味道放盐/酱油 现在可能还是稀乎乎的汤,不要急,锅里有米和南瓜糊糊,还有最重要的花胶没放进去

步骤 8

花胶切成这样子的小条,因为泡过所以再煮10分钟就熟了。 时间长了花胶会化在锅里,汤也会变得粘稠。根据个人喜好调整煮的时间吧~

步骤 9

成品特写

步骤 10

再来一张~搭配蔬菜营养无比均衡

【健身友好】花胶鸡-复刻凑凑的小贴士

杂粮米是为了提升口感,我喜欢燕麦和青稞咯吱咯吱的感觉,同时也是给这一餐提供给碳水(省的焖饭了),放不放都可的,也可以放别的。

菜谱创建时间:2020-07-01 17:27:24
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