辅食丨南瓜鸡肉焖饭

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作者: Berlinslunch
鸡胸肉一般很柴,都不太爱吃,也怕宝宝不好咬,今天的食谱做出来的鸡胸肉超级嫩滑,一大碗全部吃光。

用料

辅食丨南瓜鸡肉焖饭的做法步骤

步骤 1

南瓜、胡萝卜去皮,和米饭一起蒸20分钟左右。南瓜稍微多点,米饭不要蒸太软。

步骤 2

冷水泡发木耳和裙带菜,泡15-20分钟就行

步骤 3

黄瓜切丁,木耳、豌豆焯水,蒸好的胡萝卜切末,裙带菜切末。

步骤 4

鸡胸肉切成小丁

步骤 5

加一点点淀粉抓匀,这样鸡肉会很嫩

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步骤 6
步骤 6

锅里倒入宝宝油,放入姜片葱丝爆香

步骤 7

倒入鸡肉翻炒,不要炒太久,轻轻翻炒一下就可以

步骤 8

将炒好的鸡肉盛出,挑走姜片和葱丝

步骤 9

锅里倒宝宝油,倒入胡萝卜、木耳、黄瓜翻炒

步骤 10

倒入蒸好的南瓜

步骤 11

用铲子将南瓜捣成泥状

步骤 12

倒入鸡肉、豌豆、裙带菜翻炒

步骤 13

加入清水,稍微没过食材就行,不要太多

步骤 14

倒入米饭

步骤 15

翻拌后,盖上锅盖,小火焖至水分被吸收,注意别糊锅

步骤 16

将饭盛到小碗内,压实,倒扣,撒上黑白芝麻。光盘的一餐,超级好吃。

菜谱创建时间:2020-07-01 20:56:51
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