任意面团都可以操作哦。一发后,分割,滚圆松驰10分钟开始。60克面团。
压扁
切成这样图案
一手录视频,一手操作。不明白问我。
做完是这样,放温度38,湿度75,发40分钟。
发好是这样
用筛子装上高粉,撒上高粉表面装饰。
预热200度,中层,烤20分钟。上色盖上锡纸。
出炉震一下热气,放凉密封好。