所有食材
用刀背揼松猪扒
把猪扒切成块状
加点水大约十五克左右，让猪扒更蓬松，保充水份
用手将猪扒和水顺序针揉合，给猪扒更蓬松，这样做是不给猪扒变柴，猪扒更润
腌肉调味料，糖，鸡精粉，盐，酱油，放入猪扒盆中，用筷子搅拌均匀，腌制约2O分钟左右
把蒜头，红葱头和小辣椒切碎
将腌好猪扒加上淀粉
用筷子把猪扒淀粉搅拌均匀
将锅烧热放入适量食用油
将腌制猪扒放入锅中香煎
再将猪扒翻面香煎
将猪扒香煎到金黄色
盛出盘中备用
将蒜头，红葱头，小辣椒爆香
再放入香煎的猪扒，椒盐一起快炒均匀
盛出到盘子，
香喷喷上桌，太好吃，超级赞
喜欢辣的朋友可以都加小辣椒，咸淡大家可以自己稍微调节，个人口感刚好