特下饭的日式饭团

米饭，剩饭也行。要比平时吃的量多一点。加熟芝麻，芝麻油拌匀

取一汤勺米饭，放在碗中，掺入肉松，抓匀备用

戴一次性手套，拿起两汤匙的米饭，在手里压紧后在手里压成窝头式，取一小团肉松米团塞入中间的小坑，然后再盖上一汤勺米饭，在手里用力握紧，变成圆形饭团，就像团雪球那样。然后慢慢整形成三角形状。

开小火，平底锅喷少许油，把做好的饭团放在平底锅里煎，接着再做下一个。

调好酱汁，用刷子蘸取少量刷在翻过面的饭团上，再铺上剪好的海苔丝。