里脊肉切片，放入淀粉和食用油，抓匀
锅中热油，油温大概在五六成的时候，开始炸里脊肉
炸好捞出再复炸一遍
调制酱汁：1勺白糖，2勺白醋，2勺酱油，1勺盐，2勺淀粉，适量清水，搅拌均匀
把酱汁倒入锅中，待酱汁浓稠时，加入炸好的里脊肉，翻炒
放入葱丝，翻炒均匀
完成✅
炸里脊肉的火不要太大